氧是一种无色无味的活性气体，是空气中维持生命的成分. 它占地球大气的比例不到21%, 是地壳中最丰富的元素, 主要以氧化物的形式存在, silicates, and carbonates.

除了作为呼吸气体用于医疗保健应用之外, 氧具有很强的氧化性，可以通过提高产量使许多工业受益, optimizing performance, 与其他燃料相比，降低成本和减少碳足迹. 富氧或替换空气也可以提高化学和生物过程的效率.

使用氧气的应用包括燃烧, oxidation, fermentation, 污水处理及水产养殖. 与燃料气体或氩气(Ar)和二氧化碳(CO₂)结合, 氧气也用于金属切割, welding, scarfing, hardening, cleaning, 以及熔化应用. 在食品工业中，氧气被用来保持红肉的新鲜、自然的颜色. 

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